Vorspeisen
Ragout Fin
vom Kalb
10,90
€Steinchampignons | Gouda | Baguette
Vorspeise
Ragout Fin
vom Kalb
Steinchampignons | Gouda | Baguette
Waldpilzcremesuppe
9,50
€Maronen | geräucherte Entenbrust | Kresse
- vegetarische Variante möglich -
Vorspeise
Waldpilzcremesuppe
Maronen | geräucherte Entenbrust | Kresse
- vegetarische Variante möglich -
Rindertatar
17,50
€Avocado Pfe ffer Butter | Dijonsenf | Wachtelei
Zwiebel | Kapernapfel | Brot
Vorspeise
Rindertatar
Avocado Pfe ffer Butter | Dijonsenf | Wachtelei
Zwiebel | Kapernapfel | Brot
Mousse von der Gänseleber
14,90
€Zwiebel Cranberry Marmelade | Rucola
Walnüsse | Sherry Birne | Brot
Vorspeise
Mousse von der Gänseleber
Zwiebel Cranberry Marmelade | Rucola
Walnüsse | Sherry Birne | Brot
Salate
Salate
Grünfutter
13,50
€Frisée | Rucola | Romana | Radicchio
Paprika | Tomaten | Zwiebeln | Kürbiskerne
- vegan -
KLEINE SCHÜSSEL 7,50 €
Grünfutter
Frisée | Rucola | Romana | Radicchio
Paprika | Tomaten | Zwiebeln | Kürbiskerne
- vegan -
KLEINE SCHÜSSEL 7,50 €
Caesar Salad
13,90
€Romana | Radicchio | Kirschtomaten | Zwiebel
Grana Padano | Kräuter Croutons
KLEINE SCHÜSSEL 7,90 €
Caesar Salad
Romana | Radicchio | Kirschtomaten | Zwiebel
Grana Padano | Kräuter Croutons
KLEINE SCHÜSSEL 7,90 €
Dressing zur Wahl
Granatapfel Vinaigrette - vegan -
Caesar Dressing
Dressing zur Wahl
Granatapfel Vinaigrette - vegan -
Caesar Dressing
Wahlweise zum Salat
veganes Schnitzel ____________________ 5,90 €
marinierte Burrata _______________________ 7,90 €
Garnelen in Knoblauch
4 STÜCK ____ ________________________________ 5,90 €
6 STÜCK ____________________________________ 7,90 €
Rinderstreifen _______________________________ 6,90 €
Lachswürfel _____________________________ 6,90 €
Kichererbsen Pralinen | vegan _______________ 5,90 €
Wahlweise zum Salat
veganes Schnitzel ____________________ 5,90 €
marinierte Burrata _______________________ 7,90 €
Garnelen in Knoblauch
4 STÜCK ____ ________________________________ 5,90 €
6 STÜCK ____________________________________ 7,90 €
Rinderstreifen _______________________________ 6,90 €
Lachswürfel _____________________________ 6,90 €
Kichererbsen Pralinen | vegan _______________ 5,90 €
Steaks & Co.
Rinderfilet - 200 g
39,90
€Avocado Pfeffer Butter | kleiner Salat | Beilage nach Wahl
Tageskarte
Rinderfilet - 200 g
Avocado Pfeffer Butter | kleiner Salat | Beilage nach Wahl
Entrecôte vom Rind - 250 g
39,90
€Avocado Pfeffer Butter | kleiner Salat | Beilage nach Wahl
Tageskarte
Entrecôte vom Rind - 250 g
Avocado Pfeffer Butter | kleiner Salat | Beilage nach Wahl
Kalbsfilet - 200 g
38,90
€Avocado Pfeffer Butter | kleiner Salat | Beilage nach Wahl
Tageskarte
Kalbsfilet - 200 g
Avocado Pfeffer Butter | kleiner Salat | Beilage nach Wahl
Entenbrust - 180 g
25,90
€Avocado Pfeffer Butter | kleiner Salat | Beilage nach Wahl
Tageskarte
Entenbrust - 180 g
Avocado Pfeffer Butter | kleiner Salat | Beilage nach Wahl
Dry Age Tomahawk
vom Schwein - ca. 400 g
33,50
€Avocado Pfeffer Butter | kleiner Salat | Beilage nach Wahl
Tageskarte
Dry Age Tomahawk
vom Schwein - ca. 400 g
Avocado Pfeffer Butter | kleiner Salat | Beilage nach Wahl
Surf and Turf
34,90
€Rinderfilet 150g | Garnelen 3 Stück
Avocado Pfeffer Butter | kleiner Salat | Beilage nach Wahl
Tageskarte
Surf and Turf
Rinderfilet 150g | Garnelen 3 Stück
Avocado Pfeffer Butter | kleiner Salat | Beilage nach Wahl
Wahlweise zum Steak
French fries | Süßkartoffelpommes
Süßkartoffelgnocchi | Rote Bete Risotto
Süßkartoffelpüree | Apfel Pastinaken Püree
Kartoffelkloß | Ravioli | Baguette & Brot
Rosenkohl | Romanesco | Rotkohl | Bohnen
Wilder Brokkoli | kleiner Caesar Salad
kleines Grünfutter
JE WEITERE BEILAGE ______________________________ 5,20 €
Tageskarte
Wahlweise zum Steak
French fries | Süßkartoffelpommes
Süßkartoffelgnocchi | Rote Bete Risotto
Süßkartoffelpüree | Apfel Pastinaken Püree
Kartoffelkloß | Ravioli | Baguette & Brot
Rosenkohl | Romanesco | Rotkohl | Bohnen
Wilder Brokkoli | kleiner Caesar Salad
kleines Grünfutter
JE WEITERE BEILAGE ______________________________ 5,20 €
Dips & Soßen
je 2,90
€Avocado Pfe ffer Butter | Preiselbeerschmand
Granatapfeljus | Nussbutter Senfjus
Zwiebel Cranberry Marmelade | Dijonschaum
Pernod Butter Espuma
Tageskarte
Dips & Soßen
Avocado Pfe ffer Butter | Preiselbeerschmand
Granatapfeljus | Nussbutter Senfjus
Zwiebel Cranberry Marmelade | Dijonschaum
Pernod Butter Espuma
Hauptspeisen
Hirschgulasch
23,90
€Zwiebeln | Möhren | Waldpilze | Süßkartoffelgnocchi
Rosmarin | Preiselbeerschmand
Tageskarte
Hirschgulasch
Zwiebeln | Möhren | Waldpilze | Süßkartoffelgnocchi
Rosmarin | Preiselbeerschmand
Schnitzel vom Strohschwein
23,90
€Cornflakes Panade | Nussbutter Senfjus | Romanesco
Süßkartoffelpüree | Zwiebelcrunch
Tageskarte
Schnitzel vom Strohschwein
Cornflakes Panade | Nussbutter Senfjus | Romanesco
Süßkartoffelpüree | Zwiebelcrunch
Hirschrücken
34,90
€Granatapfeljus | Rosenkohl | Buchenpilze
Rote Bete Risotto
Tageskarte
Hirschrücken
Granatapfeljus | Rosenkohl | Buchenpilze
Rote Bete Risotto
Rinderroulade
26,90
€Nussbutter Senfjus | Bohnen | Karto ffelkloß
Speck Panko
Tageskarte
Rinderroulade
Nussbutter Senfjus | Bohnen | Karto ffelkloß
Speck Panko
Sauerbraten
24,90
€Granatapfeljus | Rotkohl | Apfel Pastinaken Püree
Zwiebel Cranberry Marmelade
Tageskarte
Sauerbraten
Granatapfeljus | Rotkohl | Apfel Pastinaken Püree
Zwiebel Cranberry Marmelade
Lachsforelle
24,90
€Pernod Butter Espuma | Wilder Brokkoli
Steinpilz Ravioli | Walnüsse
Tageskarte
Lachsforelle
Pernod Butter Espuma | Wilder Brokkoli
Steinpilz Ravioli | Walnüsse
Kabeljau
25,90
€Dijonschaum | Romanesco | Rote Bete Risotto
Speck Panko
Tageskarte
Kabeljau
Dijonschaum | Romanesco | Rote Bete Risotto
Speck Panko
Veganes Curry
21,50
€Kichererbsen | Kokos | Wilder Brokkoli
Rucola | schwarzer Vollkornreis
- vegan -
Tageskarte
Veganes Curry
Kichererbsen | Kokos | Wilder Brokkoli
Rucola | schwarzer Vollkornreis
- vegan -
Steinpilz Ravioli
19,90
€Pernod Butter Espuma | Rucola | Grana Padano
Kürbiskerne
- vegetarisch -
Tageskarte
Steinpilz Ravioli
Pernod Butter Espuma | Rucola | Grana Padano
Kürbiskerne
- vegetarisch -
Allergene & Zusatzsoffe
Gern informiert Sie unser Servicepersonal vor Ort über Inhaltsstoffe und Allergene. Bei Allergien und Unterträglichkeiten bieten wir Ihnen gern individuelle Alternativen an.
Tageskarte
Allergene & Zusatzsoffe
Gern informiert Sie unser Servicepersonal vor Ort über Inhaltsstoffe und Allergene. Bei Allergien und Unterträglichkeiten bieten wir Ihnen gern individuelle Alternativen an.
Desserts
Dessert Trilogie
10,90
€Marzipan Crème brûlée | Bratapfel Eis
Spekulatius Sand | Orangenfilets
Tageskarte
Dessert Trilogie
Marzipan Crème brûlée | Bratapfel Eis
Spekulatius Sand | Orangenfilets
Mille-feuille
10,50
€Mousse von gerösteter weißer Schokolade
Choco Sparkys | Kumquats | Feigengel | Beeren
Tageskarte
Mille-feuille
Mousse von gerösteter weißer Schokolade
Choco Sparkys | Kumquats | Feigengel | Beeren
Amarena
9,50
€Amarena Cream Eis | Chocolate Chips Eis
Amarena Kirschen | Schlagsahne | Schokostreusel
Tageskarte
Amarena
Amarena Cream Eis | Chocolate Chips Eis
Amarena Kirschen | Schlagsahne | Schokostreusel
Chocolito
8,50
€Chocolate Chips Eis | Crème Vanilla Eis
Schokostreusel | Schokoladensauce | Schlagsahne
Tageskarte
Chocolito
Chocolate Chips Eis | Crème Vanilla Eis
Schokostreusel | Schokoladensauce | Schlagsahne
Salted Nut
8,90
€Gebrannte Mandel Eis | Salted Caramel Eis
Nuss Mix | Caramelsauce | Schlagsahne
Tageskarte
Salted Nut
Gebrannte Mandel Eis | Salted Caramel Eis
Nuss Mix | Caramelsauce | Schlagsahne
Getränke
*ein Auszug aus unserer Getränkekarte
Spritziges mit & ohne Alkohol
Yuzu Spritz
7,90
€Yuzupüree | Lemon-Mix | Secco | Wasser
Tageskarte
Yuzu Spritz
Yuzupüree | Lemon-Mix | Secco | Wasser
Null Komma Null Berry
7,90
€Tanqueray 0.0 - alkoholfreier Gin
Wild Berry | Waldbeeren
Tageskarte
Null Komma Null Berry
Tanqueray 0.0 - alkoholfreier Gin
Wild Berry | Waldbeeren
Hausgemachte Limonaden
5,90
€Mango | Heidelbeere | Yuzu
Tageskarte
Hausgemachte Limonaden
Mango | Heidelbeere | Yuzu
Alkoholfrei und Heißgetränke
Original Selters Mineralwasser
Classic | Medium | Naturell
0,25 l (3,20 €) und 0,75 l (7,90 €)
Tageskarte
Original Selters Mineralwasser
Classic | Medium | Naturell
0,25 l (3,20 €) und 0,75 l (7,90 €)
Erfrischungsgetränke
Pepsi Cola, Pepsi Max , Spezi, Schwipp Schwapp Orange, 7Up, Sparkler Tafelwasser, Himbeerbrause
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (6,00 €)
Tageskarte
Erfrischungsgetränke
Pepsi Cola, Pepsi Max , Spezi, Schwipp Schwapp Orange, 7Up, Sparkler Tafelwasser, Himbeerbrause
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (6,00 €)
Schweppes
Ginger Ale, Tonic Water, Wild Berry
Bitter Lemon
0,2 l (3,50 €) und 0,4 l (6,00 €)
Tageskarte
Schweppes
Ginger Ale, Tonic Water, Wild Berry
Bitter Lemon
0,2 l (3,50 €) und 0,4 l (6,00 €)
Heide’s Fruchtsäfte
Apfel naturbelassen | Birne | Gualitschi
Maracuja | schwarze Johannisbeere
0,2 l (3,70 €) und 0,4 l (6,40 €)
Tageskarte
Heide’s Fruchtsäfte
Apfel naturbelassen | Birne | Gualitschi
Maracuja | schwarze Johannisbeere
0,2 l (3,70 €) und 0,4 l (6,40 €)
Heißgetränke
* alle Kaffeespezialiäten sind auch entkoffeiniert erhältlich
Tageskarte
Heißgetränke
* alle Kaffeespezialiäten sind auch entkoffeiniert erhältlich
Bier vom Fass
NEU Radeberger Alkoholfrei
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (6,20 €)
Tageskarte
NEU Radeberger Alkoholfrei
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (6,20 €)
Radeberger Pilsner
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (6,20 €)
Tageskarte
Radeberger Pilsner
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (6,20 €)
Freiberger Edelkeller
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (6,20 €)
Tageskarte
Freiberger Edelkeller
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (6,20 €)
Allgäuer Büble Hell
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (6,20 €)
Tageskarte
Allgäuer Büble Hell
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (6,20 €)
Allgäuer Büble EdelWEISSbier
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (6,20 €)
Tageskarte
Allgäuer Büble EdelWEISSbier
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (6,20 €)
Flaschenbiere
Allgäuer Büble EdelWEISSbier
alkoholfrei 0,5 l (5,90 €)
Tageskarte
Allgäuer Büble EdelWEISSbier
alkoholfrei 0,5 l (5,90 €)
Allgäuer Büble Urbayrisch Dunkel
0,5 l (5,90 €)
Tageskarte
Allgäuer Büble Urbayrisch Dunkel
0,5 l (5,90 €)
Destillate, Kräuter & Co.
Sächsische Kräuter, Sächsischer Gin, Obstbrände Karl Linke, Dresdner Whisky Manufaktur Hellinger, Vodka, Aquavit, Rum, Whisky
Tageskarte
Sächsische Kräuter, Sächsischer Gin, Obstbrände Karl Linke, Dresdner Whisky Manufaktur Hellinger, Vodka, Aquavit, Rum, Whisky
Weisswein - Auszug aus unserer Karte
Grauer Burgunder
trocken | Winzer Meissen, Sachsen
fruchtbetont und würzig, Aromen von Birne,
Pfirsich und Ananas mit einer feinen Honignote
0,2 l (7,90 €) und 0,75 l (27,50 €)
Tageskarte
Grauer Burgunder
trocken | Winzer Meissen, Sachsen
fruchtbetont und würzig, Aromen von Birne,
Pfirsich und Ananas mit einer feinen Honignote
0,2 l (7,90 €) und 0,75 l (27,50 €)
Ottella Lugana
trocken | San Benedetto, Italien
exotischer Geruch von reifen Birnen, Zitrone,
Grapefruit, Ananas und Blüten
0,2 l (10,50 €) und 0,75 l (36,90 €)
Tageskarte
Ottella Lugana
trocken | San Benedetto, Italien
exotischer Geruch von reifen Birnen, Zitrone,
Grapefruit, Ananas und Blüten
0,2 l (10,50 €) und 0,75 l (36,90 €)
Rotwein - Auszug aus unserer Karte
Platzhirsch
trocken | Weingut Hirschhof, Rheinhessen aus hochreifen Rotweintrauben, im neuen Barriquefass gereift
0,2 l (9,50 €) und 0,75 l (33,50 €)
Tageskarte
Platzhirsch
trocken | Weingut Hirschhof, Rheinhessen aus hochreifen Rotweintrauben, im neuen Barriquefass gereift
0,2 l (9,50 €) und 0,75 l (33,50 €)
SUD Primitivo di Manduria DOP
trocken | San Marzano DI S.G., Italien
Aromen von Kirschen und Pflaumen,
abgerundet von Kakao und Vanille
0,2 l (8,50 €) und 0,75 l (29,50 €)
Tageskarte
SUD Primitivo di Manduria DOP
trocken | San Marzano DI S.G., Italien
Aromen von Kirschen und Pflaumen,
abgerundet von Kakao und Vanille
0,2 l (8,50 €) und 0,75 l (29,50 €)
Roséwein - Auszug aus unserer Karte
Blanc de Noir
trocken | Winzer Meissen, Sachsen
feinduftiges Bouquet von Aprikose, etwas Kirsche
und Zitrusfrüchten
0,2 l (8,50 €) und 0,75 l (29,90 €)
Tageskarte
Blanc de Noir
trocken | Winzer Meissen, Sachsen
feinduftiges Bouquet von Aprikose, etwas Kirsche
und Zitrusfrüchten
0,2 l (8,50 €) und 0,75 l (29,90 €)
