Tagesangebote
Happy Hour
jeden Sonntag bis Donnerstag
von 14 bis 17 Uhr
2 für 1 auf alle unsere hausgemachten Sprizz & Limonaden
Vorspeise
Happy Hour
jeden Sonntag bis Donnerstag
von 14 bis 17 Uhr
2 für 1 auf alle unsere hausgemachten Sprizz & Limonaden
Maßbier-Mittwoch
1 l Freiberger Kellerbier
für 8,50 €
Vorspeise
Maßbier-Mittwoch
1 l Freiberger Kellerbier
für 8,50 €
Tagesgericht inkl. Getränk
täglich wechselnde Tagesgerichte
inkl. 0,3 l Bier vom Fass oder 0,3 l Softdrink (nach Wahl)
GÜLTIG Montag - Donnerstag von 12 - 15 Uhr
Vorspeise
Tagesgericht inkl. Getränk
täglich wechselnde Tagesgerichte
inkl. 0,3 l Bier vom Fass oder 0,3 l Softdrink (nach Wahl)
GÜLTIG Montag - Donnerstag von 12 - 15 Uhr
Vorspeisen
Ragout Fin vom Kalb
9,90
€mit Pfifferlingen, überbacken mit Gouda und Parmesan,
dazu Baguette
Vorspeise
Ragout Fin vom Kalb
mit Pfifferlingen, überbacken mit Gouda und Parmesan,
dazu Baguette
Süßkartoffelsuppe
6,90
€mit Chorizo und Selleriestroh
Vorspeise
Süßkartoffelsuppe
mit Chorizo und Selleriestroh
Carpaccio vom Rind
15,50
€mit Zitronenöl, Tête de Moine, Pinienkerne, Rucola
und Kirschtomaten
Carpaccio vom Rind
mit Zitronenöl, Tête de Moine, Pinienkerne, Rucola
und Kirschtomaten
Zitronengras-Kokos-Suppe
7,90
€mit Garnelen und asiatischem Gemüse
Zitronengras-Kokos-Suppe
mit Garnelen und asiatischem Gemüse
Salate, Vegetarisches & Fisch
Salate
Glasnudelsalat
5,50
€mit Algen, knackigem Gemüse, Sesam und Sprossen
Glasnudelsalat
mit Algen, knackigem Gemüse, Sesam und Sprossen
Caesar Salad
9,90
€Römersalat mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Rote Beete Croutons
Caesar Salad
Römersalat mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Rote Beete Croutons
Grünfutter
9,90
€was der Garten hergibt mit saisonalen Blattsalaten
KLEINE SCHÜSSEL 6,90 €
Grünfutter
was der Garten hergibt mit saisonalen Blattsalaten
KLEINE SCHÜSSEL 6,90 €
Dressing zur Wahl
Mango-Sesam-Vinaigrette, Caesar-Dressing
Dressing zur Wahl
Mango-Sesam-Vinaigrette, Caesar-Dressing
Wahlweise zum Salat
Sautierte Streifen vom Rind in Teriyaki Sauce 7,00 €
Marinierter Büffel-Mozzarella 6,00 €
Glasierte Streifen von der Maispoularde 6,00 €
Knoblauch-Garnelen
4 STÜCK - 6,00 €
6 STÜCK - 7,00 €
Wahlweise zum Salat
Sautierte Streifen vom Rind in Teriyaki Sauce 7,00 €
Marinierter Büffel-Mozzarella 6,00 €
Glasierte Streifen von der Maispoularde 6,00 €
Knoblauch-Garnelen
4 STÜCK - 6,00 €
6 STÜCK - 7,00 €
Vegetarisches
Platzhirsch-Bowl
14,90
€Gegrillte Avocado mit Tomatenkompott und geflämmten
Büffel-Mozzarella gefüllt, auf geröstetem Zitronen-Couscous
Platzhirsch-Bowl
Gegrillte Avocado mit Tomatenkompott und geflämmten
Büffel-Mozzarella gefüllt, auf geröstetem Zitronen-Couscous
Ziegenkäse-Tortelli
16,50
€mit Rosmarin und Honig, auf Tomatensugo,
Wildkräutersalat, Parmesan und getrockneten Aprikosen
EMPFEHLUNG DER KÜCHE:
Sie haben auch hier die Möglichkeit, die Beilagen der Salate auszuwählen.
Ziegenkäse-Tortelli
mit Rosmarin und Honig, auf Tomatensugo,
Wildkräutersalat, Parmesan und getrockneten Aprikosen
EMPFEHLUNG DER KÜCHE:
Sie haben auch hier die Möglichkeit, die Beilagen der Salate auszuwählen.
Fisch
Gebratener Saibling
20,90
€serviert mit Maispüree, gebratenen Salatherzen,
Rucola-Pesto und Popcorn
Gebratener Saibling
serviert mit Maispüree, gebratenen Salatherzen,
Rucola-Pesto und Popcorn
Loup de Mer
21,90
€Wolfsbarsch auf Babyspinat-Cashew-Risotto,
confierten Strauchtomaten und Orangen-Glace
Loup de Mer
Wolfsbarsch auf Babyspinat-Cashew-Risotto,
confierten Strauchtomaten und Orangen-Glace
Steaks & Co.
Entrecôte vom Kalb
29,90
€250g - mit Pfeffer-Vanille-Butter und kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Tageskarte
Entrecôte vom Kalb
250g - mit Pfeffer-Vanille-Butter und kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Argentinisches Rinderfilet
38,90
€200g - mit Pfeffer-Vanille-Butter und kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Tageskarte
Argentinisches Rinderfilet
200g - mit Pfeffer-Vanille-Butter und kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Rumpsteak von der sächsischen Färse
35,90
€250g - mit Pfeffer-Vanille-Butter und kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Tageskarte
Rumpsteak von der sächsischen Färse
250g - mit Pfeffer-Vanille-Butter und kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Glasierte Maispoulardenbrust
17,90
€mit kleinem Salat, inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Tageskarte
Glasierte Maispoulardenbrust
mit kleinem Salat, inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
French Racks vom sächsischen Strohschwein
22,90
€300g - mit Pfeffer-Vanille-Butter und kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Tageskarte
French Racks vom sächsischen Strohschwein
300g - mit Pfeffer-Vanille-Butter und kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Dips & Soßen
je 2,00
€Pfeffer-Vanille-Butter | Tomatensugo
Rucola-Pesto | Orangen-Glace
Holunder-Balsamico-Jus | Honig-Jus
Aioli-Schmand | Apfel-Meerrettich-Schmand
Teriyaki-Sesam-Sauce | Kräuter-Meerrettich-Senf
Tageskarte
Dips & Soßen
Pfeffer-Vanille-Butter | Tomatensugo
Rucola-Pesto | Orangen-Glace
Holunder-Balsamico-Jus | Honig-Jus
Aioli-Schmand | Apfel-Meerrettich-Schmand
Teriyaki-Sesam-Sauce | Kräuter-Meerrettich-Senf
Wahlweise zum Steak
Steakhouse Pommes | Süßkartoffelpommes
Drillingsbratkartoffeln | Maispüree
Cashew-Babyspinat-Risotto | Gnocchi
Rosmarinkarto eln | Erbsenpüree
Pesto-Tagliarini | Zitronen-Couscous
Orangen-Rosmarin-Polentaecken
Vanille-Karotten-Potpourri | saisonales Gemüse
glasierte Perlzwiebeln | kleiner Caesar Salad
Baguette-Korb
je weitere Beilage 3,50 €
Tageskarte
Wahlweise zum Steak
Steakhouse Pommes | Süßkartoffelpommes
Drillingsbratkartoffeln | Maispüree
Cashew-Babyspinat-Risotto | Gnocchi
Rosmarinkarto eln | Erbsenpüree
Pesto-Tagliarini | Zitronen-Couscous
Orangen-Rosmarin-Polentaecken
Vanille-Karotten-Potpourri | saisonales Gemüse
glasierte Perlzwiebeln | kleiner Caesar Salad
Baguette-Korb
je weitere Beilage 3,50 €
Hauptspeisen
Hausgemachte Sülze
vom Tafelspitz
16,90
€mit Gemüsebrunoise, Apfel-Meerrettich-Schmand,
gemischtem Salat und Drillingsbratkartoffeln
Tageskarte
Hausgemachte Sülze
vom Tafelspitz
mit Gemüsebrunoise, Apfel-Meerrettich-Schmand,
gemischtem Salat und Drillingsbratkartoffeln
Rindergulasch
18,90
€in sächsischem Rotwein geschmort, mit geröstetem Paprika, Gnocchi und Aioli-Schmand
Tageskarte
Rindergulasch
in sächsischem Rotwein geschmort, mit geröstetem Paprika, Gnocchi und Aioli-Schmand
Knusprige Spanferkelhaxe
18,90
€auf Erbsenpüree, Kartoffelchips, Honig-Jus und
Kräuter-Meerrettich-Senf
Tageskarte
Knusprige Spanferkelhaxe
auf Erbsenpüree, Kartoffelchips, Honig-Jus und
Kräuter-Meerrettich-Senf
Glasierte Maispoulardenbrust
19,90
€mit Ricotta-Bruschetta-Füllung, auf Pesto-Tagliarini und
Zitronen-Oliven-Vinaigrette
Tageskarte
Glasierte Maispoulardenbrust
mit Ricotta-Bruschetta-Füllung, auf Pesto-Tagliarini und
Zitronen-Oliven-Vinaigrette
Schlosseck-Schnitzel
vom sächsischen Schweinerücken
20,90
€in einer Panko-Cornflakespanade, gefüllt mit luftgetrocknetem Schinken und Parmesan, dazu Vanille-Karotten-Potpourri und Drillingsbratkartoffeln
Tageskarte
Schlosseck-Schnitzel
vom sächsischen Schweinerücken
in einer Panko-Cornflakespanade, gefüllt mit luftgetrocknetem Schinken und Parmesan, dazu Vanille-Karotten-Potpourri und Drillingsbratkartoffeln
Gebratener Hirschrücken
25,90
€an Orangen-Rosmarin-Polentaecken, Holunder-Balsamico-Jus und glasierten Perlzwiebeln
Tageskarte
Gebratener Hirschrücken
an Orangen-Rosmarin-Polentaecken, Holunder-Balsamico-Jus und glasierten Perlzwiebeln
Desserts
"Bircher Müsli"
à la Platzhirsch
8,90
€karamellisiertes Müsli, Apfelsorbet, Orangen-Gel
und Limetten-Joghurt
Tageskarte
"Bircher Müsli"
à la Platzhirsch
karamellisiertes Müsli, Apfelsorbet, Orangen-Gel
und Limetten-Joghurt
Dessert-Trilogie
9,50
€Schokoladen-Crème brûlée, Mango Mochi und
Pfirsich-Mousse
Tageskarte
Dessert-Trilogie
Schokoladen-Crème brûlée, Mango Mochi und
Pfirsich-Mousse
Getränke
*ein Auszug aus unserer Getränkekarte
Alkoholfrei und Heißgetränke
Original Selters Mineralwasser
Classic | Medium | Naturell
0,25 l (2,90 €) und 0,75 l (5,90 €)
Tageskarte
Original Selters Mineralwasser
Classic | Medium | Naturell
0,25 l (2,90 €) und 0,75 l (5,90 €)
Erfrischungsgetränke
Pepsi Cola, Pepsi Max , Spezi, Mirinda, 7Up, Sparkler Tafelwasser
0,3 l (3,50 €) und 0,5 l (4,90 €)
Tageskarte
Erfrischungsgetränke
Pepsi Cola, Pepsi Max , Spezi, Mirinda, 7Up, Sparkler Tafelwasser
0,3 l (3,50 €) und 0,5 l (4,90 €)
Schweppes
Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon, Wild Berry
0,2 l (2,90 €) und 0,4 l (4,90€)
Tageskarte
Schweppes
Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon, Wild Berry
0,2 l (2,90 €) und 0,4 l (4,90€)
Heide’s Fruchtsäfte
Apfelsaft naturtrüb, Schwarze Johannisbeere, Banane, Rhabarber, Mango, JoBa
0,2 l (2,90 €) und 0,4 l (4,90€)
Tageskarte
Heide’s Fruchtsäfte
Apfelsaft naturtrüb, Schwarze Johannisbeere, Banane, Rhabarber, Mango, JoBa
0,2 l (2,90 €) und 0,4 l (4,90€)
Heißgetränke von J.J. DARBOVEN
* alle Kaffeespezialiäten sind auch entkoffeiniert erhältlich
Tageskarte
Heißgetränke von J.J. DARBOVEN
* alle Kaffeespezialiäten sind auch entkoffeiniert erhältlich
Bier vom Fass
Radeberger Pilsner
0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)
Tageskarte
Radeberger Pilsner
0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)
Freiberger Edelkeller
0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)
Tageskarte
Freiberger Edelkeller
0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)
Allgäuer Büble Bayrisch Hell
0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)
Tageskarte
Allgäuer Büble Bayrisch Hell
0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)
Allgäuer Büble EdelWEISSbier
0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)
Tageskarte
Allgäuer Büble EdelWEISSbier
0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)
Allgäuer Büble Urbayrisch Dunkel
0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)
Tageskarte
Allgäuer Büble Urbayrisch Dunkel
0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)
Radler und Diesel
0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)
Tageskarte
Radler und Diesel
0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)
Flaschenbiere
Allgäuer Büble EdelWEISSbier
alkoholfrei 0,5 l (4,90 €)
Tageskarte
Allgäuer Büble EdelWEISSbier
alkoholfrei 0,5 l (4,90 €)
Radeberger Alkoholfrei
alkoholfrei 0,33 l (3,60 €)
Tageskarte
Radeberger Alkoholfrei
alkoholfrei 0,33 l (3,60 €)
Destillate, Kräuter & Co.
Sächsische Kräuter, Sächsischer Gin, Obstbrände Karl Linke, Dresdner Whisky Manufaktur Hellinger, Vodka, Aquavit, Rum, Whisky
Tageskarte
Sächsische Kräuter, Sächsischer Gin, Obstbrände Karl Linke, Dresdner Whisky Manufaktur Hellinger, Vodka, Aquavit, Rum, Whisky
Weisswein
Goldriesling
trocken | Winzer Meissen, Sachsen
fruchtiges Bouquet von Banane, Pinkgrapefriut
und feiner Citrusnote
0,2 l (7,50 €) und 0,75 l (26,00 €)
Tageskarte
Goldriesling
trocken | Winzer Meissen, Sachsen
fruchtiges Bouquet von Banane, Pinkgrapefriut
und feiner Citrusnote
0,2 l (7,50 €) und 0,75 l (26,00 €)
Weißer Burgunder
trocken | Schloss Wackerbarth, Sachsen
blumig-fruchtiges Bouquet
0,2 l (7,50 €) und 0,75 l (26,00 €)
Tageskarte
Weißer Burgunder
trocken | Schloss Wackerbarth, Sachsen
blumig-fruchtiges Bouquet
0,2 l (7,50 €) und 0,75 l (26,00 €)
Rotwein
Platzhirsch
trocken | Weingut Hirschhof, Rheinhessen aus hochreifen Rotweintrauben, im neuen Barriquefass gereift
0,2 l (9,50 €) und 0,75 l (33,50 €)
Tageskarte
Platzhirsch
trocken | Weingut Hirschhof, Rheinhessen aus hochreifen Rotweintrauben, im neuen Barriquefass gereift
0,2 l (9,50 €) und 0,75 l (33,50 €)
Spätburgunder
trocken | Winzer Meissen, Sachsen, würzig fruchtig mit dem Duft von dunklen Beeren
0,2 l (7,50 €) und 0,75 l (26,00 €)
Tageskarte
Spätburgunder
trocken | Winzer Meissen, Sachsen, würzig fruchtig mit dem Duft von dunklen Beeren
0,2 l (7,50 €) und 0,75 l (26,00 €)
Roséwein
Sophie Helene
trocken | Weingut Hammel, Pfalz
feine Aromen von Brombeeren, Heidelbeere und Cassis
0,2 l (6,90 €) und 0,75 l (23,90 €)
Tageskarte
Sophie Helene
trocken | Weingut Hammel, Pfalz
feine Aromen von Brombeeren, Heidelbeere und Cassis
0,2 l (6,90 €) und 0,75 l (23,90 €)