Tagesangebote
Maßbier-Mittwoch
1 l Freiberger Kellerbier
für 9,50 €
Vorspeise
Maßbier-Mittwoch
1 l Freiberger Kellerbier
für 9,50 €
Oktoberfest-Zeit im Platzhirsch
täglich wechselnde Oktoberfestgerichte ab 23.09.2022
Vorspeise
Oktoberfest-Zeit im Platzhirsch
täglich wechselnde Oktoberfestgerichte ab 23.09.2022
Almdudler Sprizz
6,50
€Vorspeise
Almdudler Sprizz
Vorspeisen
Ragout Fin vom Kalb
9,90
€mit Steinchampignons, überbacken mit Gouda und Parmesan, dazu Baguette
Vorspeise
Ragout Fin vom Kalb
mit Steinchampignons, überbacken mit Gouda und Parmesan, dazu Baguette
Kürbis-Kokos-Schaumsüppchen
7,90
€mit gerösteten Kürbiskernen
Vorspeise
Kürbis-Kokos-Schaumsüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen
Hausgebeizte Lachsforelle
14,90
€mit Karto ffel-Kürbiskern-Rösti, Limetten-Aioli und mariniertem Wildkräutersalat
Hausgebeizte Lachsforelle
mit Karto ffel-Kürbiskern-Rösti, Limetten-Aioli und mariniertem Wildkräutersalat
Rinder-Pilz-Bouillon
8,50
€mit Kürbisravioli und Pak Choi
Rinder-Pilz-Bouillon
mit Kürbisravioli und Pak Choi
Salate, Vegetarisches & Fisch
Salate
Burrata auf Linsen-Apfel-Salat
13,90
€mit Pesto-Joghurt und Brotchips
Burrata auf Linsen-Apfel-Salat
mit Pesto-Joghurt und Brotchips
Caesar Salad
9,90
€Römersalat und Radiccho mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Kräutercroutons
Caesar Salad
Römersalat und Radiccho mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Kräutercroutons
Grünfutter
9,90
€was der Garten hergibt mit saisonalen Blattsalaten
KLEINE SCHÜSSEL 6,90 €
Grünfutter
was der Garten hergibt mit saisonalen Blattsalaten
KLEINE SCHÜSSEL 6,90 €
Dressing zur Wahl
Balsamico-Brombeer-Vinaigrette, Caesar-Dressing
Dressing zur Wahl
Balsamico-Brombeer-Vinaigrette, Caesar-Dressing
Wahlweise zum Salat
Sautierte Streifen vom Rind in Teriyaki Sauce 7,00 €
Burrata 6,00 €
Glasierte Streifen von der Maispoularde 6,00 €
Knoblauch-Garnelen
4 STÜCK - 6,00 €
6 STÜCK - 7,00 €
Wahlweise zum Salat
Sautierte Streifen vom Rind in Teriyaki Sauce 7,00 €
Burrata 6,00 €
Glasierte Streifen von der Maispoularde 6,00 €
Knoblauch-Garnelen
4 STÜCK - 6,00 €
6 STÜCK - 7,00 €
Vegetarisches
Platzhirsch-Bowl
15,90
€Avocado mit Tomatenkompott gefüllt, gratiniert mit Ziegenkäse, auf Orangen-Rosmarin-Bulgur und Guacamole
Platzhirsch-Bowl
Avocado mit Tomatenkompott gefüllt, gratiniert mit Ziegenkäse, auf Orangen-Rosmarin-Bulgur und Guacamole
Kürbis-Ravioli
16,90
€mit Rucola, Nussbutterschaum, Parmesan und getrockneten Cranberries
EMPFEHLUNG DER KÜCHE:
Sie haben auch hier die Möglichkeit, die Beilagen der Salate auszuwählen.
Kürbis-Ravioli
mit Rucola, Nussbutterschaum, Parmesan und getrockneten Cranberries
EMPFEHLUNG DER KÜCHE:
Sie haben auch hier die Möglichkeit, die Beilagen der Salate auszuwählen.
Fisch
Schwarzer Heilbutt
20,90
€an Kürbis-Risotto, glasierten Zuckerschoten und Nussbutterschaum
Schwarzer Heilbutt
an Kürbis-Risotto, glasierten Zuckerschoten und Nussbutterschaum
Gebratenes Thunfischsteak
23,90
€auf Wasabi-Blumenkohl-Püree, Meeresspargel, gerösteten Erdnüssen und Honig-Sesam-Lack
Gebratenes Thunfischsteak
auf Wasabi-Blumenkohl-Püree, Meeresspargel, gerösteten Erdnüssen und Honig-Sesam-Lack
Steaks & Co.
Entrecôte vom Kalb
29,90
€250g - mit Rotwein-Schalotten-Butter und
kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Tageskarte
Entrecôte vom Kalb
250g - mit Rotwein-Schalotten-Butter und
kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Argentinisches Rinderfilet
36,90
€200g - mit Rotwein-Schalotten-Butter und
kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Tageskarte
Argentinisches Rinderfilet
200g - mit Rotwein-Schalotten-Butter und
kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Premiumcut
vom Rind
"Hanging Tender"
28,90
€200g - mit Rotwein-Schalotten-Butter und
kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Tageskarte
Premiumcut
vom Rind
"Hanging Tender"
200g - mit Rotwein-Schalotten-Butter und
kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Glasierte Maispoulardenbrust
18,90
€mit kleinem Salat, inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Tageskarte
Glasierte Maispoulardenbrust
mit kleinem Salat, inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Medaillons vom Schweinefilet
17,90
€200g - mit Rotwein-Schalotten-Butter und
kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Tageskarte
Medaillons vom Schweinefilet
200g - mit Rotwein-Schalotten-Butter und
kleinem Salat,
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl
Dips & Soßen
je 2,00
€Rotwein-Schalotten-Butter | Sauce Tatar
Limetten-Aioli | Quitten-Portwein-Jus
Nussbutterschaum | Pesto-Joghurt
Teriyaki-Sesam-Sauce | Tomatenkompott
Tageskarte
Dips & Soßen
Rotwein-Schalotten-Butter | Sauce Tatar
Limetten-Aioli | Quitten-Portwein-Jus
Nussbutterschaum | Pesto-Joghurt
Teriyaki-Sesam-Sauce | Tomatenkompott
Wahlweise zum Steak
French fries | Süßkarto ffelpommes
Drillingsbratkarto ffeln | Rosmarinkarto ffeln
Rote Beete Tagliarini | Kürbis-Risotto
Orangen-Rosmarin-Bulgur | Kürbispüree
Karto ffel-Kürbiskern-Rösti
Pastinaken-Karotten-Potpourri
cremige Vanille-Chili-Polenta
saisonales Gemüse | kleiner Caesar Salad
glasierte Perlzwiebeln | Baguette-Korb
je weitere Beilage 4,00 €
Tageskarte
Wahlweise zum Steak
French fries | Süßkarto ffelpommes
Drillingsbratkarto ffeln | Rosmarinkarto ffeln
Rote Beete Tagliarini | Kürbis-Risotto
Orangen-Rosmarin-Bulgur | Kürbispüree
Karto ffel-Kürbiskern-Rösti
Pastinaken-Karotten-Potpourri
cremige Vanille-Chili-Polenta
saisonales Gemüse | kleiner Caesar Salad
glasierte Perlzwiebeln | Baguette-Korb
je weitere Beilage 4,00 €
Hauptspeisen
Boeuf Strogano ff
20,90
€Gebratene Rinderstreifen mit Egerlingen, Cornichons und Sauerrahm, dazu Rote Beete Tagliarini
Tageskarte
Boeuf Strogano ff
Gebratene Rinderstreifen mit Egerlingen, Cornichons und Sauerrahm, dazu Rote Beete Tagliarini
Rosa Tranchen vom Roastbeef
17,90
€an Grünfutter, Drillingsbratkarto ffeln, Sauce Tatar und Kresse
Tageskarte
Rosa Tranchen vom Roastbeef
an Grünfutter, Drillingsbratkarto ffeln, Sauce Tatar und Kresse
Medaillons vom Schweinefilet
19,90
€unter einer Kräuter-Senf-Kruste, auf cremiger
Vanille-Chili-Polenta und glasierten Perlzwiebeln
Tageskarte
Medaillons vom Schweinefilet
unter einer Kräuter-Senf-Kruste, auf cremiger
Vanille-Chili-Polenta und glasierten Perlzwiebeln
Schlosseck-Schnitzel
vom sächsischen Schweinerücken
20,90
€in einer Panko-Cornflakespanade, gefüllt mit luftgetrocknetem Schinken und Bergkäse, dazu Pastinaken-Karotten-Potpourri und
Drillingsbratkarto ffeln
Tageskarte
Schlosseck-Schnitzel
vom sächsischen Schweinerücken
in einer Panko-Cornflakespanade, gefüllt mit luftgetrocknetem Schinken und Bergkäse, dazu Pastinaken-Karotten-Potpourri und
Drillingsbratkarto ffeln
Gebratener Hirschrücken
26,90
€auf Kürbispüree, geschwenktem Romanesco und Quitten-Portwein-Jus
Tageskarte
Gebratener Hirschrücken
auf Kürbispüree, geschwenktem Romanesco und Quitten-Portwein-Jus
Desserts
Tiramisu à la Platzhirsch
9,50
€Schokoladenbiskuit, Vanille-Mascarpone-Creme, Rosmarinsand und frische Beeren
Tageskarte
Tiramisu à la Platzhirsch
Schokoladenbiskuit, Vanille-Mascarpone-Creme, Rosmarinsand und frische Beeren
Dessert-Trilogie
9,50
€Weiße Schokoladen-Crème brûlée, Cassis Sorbet und Brownie
Tageskarte
Dessert-Trilogie
Weiße Schokoladen-Crème brûlée, Cassis Sorbet und Brownie
Getränke
*ein Auszug aus unserer Getränkekarte
Alkoholfrei und Heißgetränke
Original Selters Mineralwasser
Classic | Medium | Naturell
0,25 l (2,90 €) und 0,75 l (5,90 €)
Tageskarte
Original Selters Mineralwasser
Classic | Medium | Naturell
0,25 l (2,90 €) und 0,75 l (5,90 €)
Erfrischungsgetränke
Pepsi Cola, Pepsi Max , Spezi, Mirinda, 7Up, Sparkler Tafelwasser
0,3 l (3,50 €) und 0,5 l (4,90 €)
Tageskarte
Erfrischungsgetränke
Pepsi Cola, Pepsi Max , Spezi, Mirinda, 7Up, Sparkler Tafelwasser
0,3 l (3,50 €) und 0,5 l (4,90 €)
Schweppes
Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon, Wild Berry
0,2 l (2,90 €) und 0,4 l (4,90€)
Tageskarte
Schweppes
Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon, Wild Berry
0,2 l (2,90 €) und 0,4 l (4,90€)
Heide’s Fruchtsäfte
Apfelsaft, Birne naturtrüb, Banane, Kirsche, Erdbeere, KiBa
0,2 l (2,90 €) und 0,4 l (4,90€)
Tageskarte
Heide’s Fruchtsäfte
Apfelsaft, Birne naturtrüb, Banane, Kirsche, Erdbeere, KiBa
0,2 l (2,90 €) und 0,4 l (4,90€)
Heißgetränke von J.J. DARBOVEN
* alle Kaffeespezialiäten sind auch entkoffeiniert erhältlich
Tageskarte
Heißgetränke von J.J. DARBOVEN
* alle Kaffeespezialiäten sind auch entkoffeiniert erhältlich
Bier vom Fass
Radeberger Pilsner
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (5,50 €)
Tageskarte
Radeberger Pilsner
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (5,50 €)
Freiberger Edelkeller
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (5,50 €)
Tageskarte
Freiberger Edelkeller
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (5,50 €)
Allgäuer Büble Festbier
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (5,50 €)
Tageskarte
Allgäuer Büble Festbier
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (5,50 €)
Allgäuer Büble EdelWEISSbier
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (5,50 €)
Tageskarte
Allgäuer Büble EdelWEISSbier
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (5,50 €)
Allgäuer Büble Urbayrisch Dunkel
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (5,50 €)
Tageskarte
Allgäuer Büble Urbayrisch Dunkel
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (5,50 €)
Radler und Diesel
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (5,50 €)
Tageskarte
Radler und Diesel
0,3 l (4,20 €) und 0,5 l (5,50 €)
Flaschenbiere
Allgäuer Büble EdelWEISSbier
alkoholfrei 0,5 l (5,20 €)
Tageskarte
Allgäuer Büble EdelWEISSbier
alkoholfrei 0,5 l (5,20 €)
Radeberger Alkoholfrei
alkoholfrei 0,33 l (3,90 €)
Tageskarte
Radeberger Alkoholfrei
alkoholfrei 0,33 l (3,90 €)
Destillate, Kräuter & Co.
Sächsische Kräuter, Sächsischer Gin, Obstbrände Karl Linke, Dresdner Whisky Manufaktur Hellinger, Vodka, Aquavit, Rum, Whisky
Tageskarte
Sächsische Kräuter, Sächsischer Gin, Obstbrände Karl Linke, Dresdner Whisky Manufaktur Hellinger, Vodka, Aquavit, Rum, Whisky
Weisswein
Goldriesling
trocken | Winzer Meissen, Sachsen
fruchtiges Bouquet von Banane, Pinkgrapefriut
und feiner Citrusnote
0,2 l (8,50 €) und 0,75 l (29,50 €)
Tageskarte
Goldriesling
trocken | Winzer Meissen, Sachsen
fruchtiges Bouquet von Banane, Pinkgrapefriut
und feiner Citrusnote
0,2 l (8,50 €) und 0,75 l (29,50 €)
Kerner
trocken | Schloss Wackerbarth, Sachsen
Aromen von Apfel und gelber Birne,
mit einer feinen würzigen Note
0,2 l (8,90 €) und 0,75 l (32,00 €)
Tageskarte
Kerner
trocken | Schloss Wackerbarth, Sachsen
Aromen von Apfel und gelber Birne,
mit einer feinen würzigen Note
0,2 l (8,90 €) und 0,75 l (32,00 €)
Rotwein
Platzhirsch
trocken | Weingut Hirschhof, Rheinhessen aus hochreifen Rotweintrauben, im neuen Barriquefass gereift
0,2 l (9,90 €) und 0,75 l (34,50 €)
Tageskarte
Platzhirsch
trocken | Weingut Hirschhof, Rheinhessen aus hochreifen Rotweintrauben, im neuen Barriquefass gereift
0,2 l (9,90 €) und 0,75 l (34,50 €)
Spätburgunder
trocken | Winzer Meissen, Sachsen, würzig fruchtig mit dem Duft von dunklen Beeren
0,2 l (8,50 €) und 0,75 l (29,50 €)
Tageskarte
Spätburgunder
trocken | Winzer Meissen, Sachsen, würzig fruchtig mit dem Duft von dunklen Beeren
0,2 l (8,50 €) und 0,75 l (29,50 €)
Roséwein
Sophie Helene
trocken | Weingut Hammel, Pfalz
feine Aromen von Brombeeren, Heidelbeere und Cassis
0,2 l (7,90 €) und 0,75 l (28,00 €)
Tageskarte
Sophie Helene
trocken | Weingut Hammel, Pfalz
feine Aromen von Brombeeren, Heidelbeere und Cassis
0,2 l (7,90 €) und 0,75 l (28,00 €)