Unsere Speisekarte

jeden Sonntag bis Donnerstag
von 14 bis 17 Uhr

2 für 1 auf alle unsere hausgemachten Sprizz & Limonaden

1 l Freiberger Kellerbier
für 8,50 €

täglich wechselnde Tagesgerichte
inkl. 0,3 l Bier vom Fass oder 0,3 l Softdrink (nach Wahl)

GÜLTIG Montag - Donnerstag von 12 - 15 Uhr

mit Pfifferlingen, überbacken mit Gouda und Parmesan, 
dazu Baguette

mit Chorizo und Selleriestroh

mit Zitronenöl, Tête de Moine, Pinienkerne, Rucola 
und Kirschtomaten

mit Garnelen und asiatischem Gemüse

mit Algen, knackigem Gemüse, Sesam und Sprossen

Römersalat mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Rote Beete Croutons

was der Garten hergibt mit saisonalen Blattsalaten
KLEINE SCHÜSSEL 6,90 €

Mango-Sesam-Vinaigrette, Caesar-Dressing

Sautierte Streifen vom Rind in Teriyaki Sauce 7,00 €
Marinierter Büffel-Mozzarella 6,00 €
Glasierte Streifen von der Maispoularde 6,00 €

Knoblauch-Garnelen
4 STÜCK - 6,00 €
6 STÜCK - 7,00 €

Gegrillte Avocado mit Tomatenkompott und geflämmten 
Büffel-Mozzarella gefüllt, auf geröstetem Zitronen-Couscous

mit Rosmarin und Honig, auf Tomatensugo, 
Wildkräutersalat, Parmesan und getrockneten Aprikosen

EMPFEHLUNG DER KÜCHE:
Sie haben auch hier die Möglichkeit, die Beilagen der Salate auszuwählen.

serviert mit Maispüree, gebratenen Salatherzen, 
Rucola-Pesto und Popcorn

Wolfsbarsch auf Babyspinat-Cashew-Risotto,
confierten Strauchtomaten und Orangen-Glace

250g - mit Pfeffer-Vanille-Butter und kleinem Salat, 
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl

200g - mit Pfeffer-Vanille-Butter und kleinem Salat, 
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl

250g - mit Pfeffer-Vanille-Butter und kleinem Salat, 
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl

mit kleinem Salat, inklusive einer Beilage Ihrer Wahl

300g - mit Pfeffer-Vanille-Butter und kleinem Salat, 
inklusive einer Beilage Ihrer Wahl

Pfeffer-Vanille-Butter | Tomatensugo
Rucola-Pesto | Orangen-Glace
Holunder-Balsamico-Jus | Honig-Jus
Aioli-Schmand | Apfel-Meerrettich-Schmand
Teriyaki-Sesam-Sauce | Kräuter-Meerrettich-Senf

Steakhouse Pommes | Süßkartoffelpommes
Drillingsbratkartoffeln | Maispüree
Cashew-Babyspinat-Risotto | Gnocchi
Rosmarinkarto eln | Erbsenpüree
Pesto-Tagliarini | Zitronen-Couscous
Orangen-Rosmarin-Polentaecken
Vanille-Karotten-Potpourri | saisonales Gemüse
glasierte Perlzwiebeln | kleiner Caesar Salad
Baguette-Korb
je weitere Beilage 3,50 €

mit Gemüsebrunoise, Apfel-Meerrettich-Schmand, 
gemischtem Salat und Drillingsbratkartoffeln

in sächsischem Rotwein geschmort, mit geröstetem Paprika, Gnocchi und Aioli-Schmand

auf Erbsenpüree, Kartoffelchips, Honig-Jus und 
Kräuter-Meerrettich-Senf

mit Ricotta-Bruschetta-Füllung, auf Pesto-Tagliarini und 
Zitronen-Oliven-Vinaigrette

in einer Panko-Cornflakespanade, gefüllt mit luftgetrocknetem Schinken und Parmesan, dazu Vanille-Karotten-Potpourri und Drillingsbratkartoffeln

an Orangen-Rosmarin-Polentaecken, Holunder-Balsamico-Jus und glasierten Perlzwiebeln

karamellisiertes Müsli, Apfelsorbet, Orangen-Gel 
und Limetten-Joghurt

Schokoladen-Crème brûlée, Mango Mochi und
Pfirsich-Mousse

Classic | Medium | Naturell
0,25 l (2,90 €) und 0,75 l (5,90 €)

Pepsi Cola, Pepsi Max , Spezi, Mirinda, 7Up, Sparkler Tafelwasser
0,3 l (3,50 €) und 0,5 l (4,90 €)

Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon,  Wild Berry
0,2 l (2,90 €) und 0,4 l (4,90€)

Apfelsaft naturtrüb, Schwarze Johannisbeere, Banane, Rhabarber, Mango, JoBa
0,2 l (2,90 €) und 0,4 l (4,90€)

* alle Kaffeespezialiäten sind auch entkoffeiniert erhältlich

0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)

0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)

0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)

0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)

0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)

0,3 l (3,90 €) und 0,5 l (5,20 €)

alkoholfrei 0,5 l (4,90 €)

alkoholfrei 0,33 l (3,60 €)

Sächsische Kräuter, Sächsischer Gin, Obstbrände Karl Linke, Dresdner Whisky Manufaktur Hellinger, Vodka, Aquavit, Rum, Whisky

trocken | Winzer Meissen, Sachsen
fruchtiges Bouquet von Banane, Pinkgrapefriut 
und feiner Citrusnote
0,2 l (7,50 €) und 0,75 l (26,00 €)

trocken | Schloss Wackerbarth, Sachsen
blumig-fruchtiges Bouquet
0,2 l (7,50 €) und 0,75 l (26,00 €)

trocken | Weingut Hirschhof, Rheinhessen aus hochreifen Rotweintrauben, im neuen Barriquefass gereift
0,2 l (9,50 €) und 0,75 l (33,50 €)

trocken | Winzer Meissen, Sachsen, würzig fruchtig mit dem Duft von dunklen Beeren
0,2 l (7,50 €) und 0,75 l (26,00 €)

trocken | Weingut Hammel, Pfalz
feine Aromen von Brombeeren, Heidelbeere und Cassis
0,2 l (6,90 €) und 0,75 l (23,90 €)